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Curiosidades sobre frutas y verduras

A continuación exponemos algunos datos peculiares sobre los vegetales, frutas y verduras:

• La fresa. Es la única fruta con semillas en su exterior. Puede tener hasta 200!!

• El mango. Es la fruta que más gusta en el mundo. Incluso por los chimpancés!!

• El kiwi, contiene casi el doble de vitamina c que una naranja!!

• La manzana. En el mundo hay más de 7 mil tipos!! Dependiendo de cómo se consuma tiene propiedades astringentes o laxantes!! Flotan en el agua porque son un 25% aire!!

• El aguacate. Es rico en grasas saludables!!

• Los frutos rojos aportan antioxidantes

• Las frutas desecadas aportan calcio y magnesio

• Alterna el consumo de verduras y hortalizas crudas y cocinadas, es mucho más saludable

• Come las frutas con piel bien lavada para conseguir un mayor aporte de fibra y mejor si son de temporada.

En conclusión, consumir cinco frutas y verduras al día nos aporta vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Sus propiedades ayudan a prevenir y a tratar enfermedades cardiovasculares, metabólicas y el cáncer entre otras. ¡No olvides incluirlas en la dieta¡

Artículo de formación de Mª Esther Marcos Llanes

Directora de Nutrición y Seguridad Alimentaria de Logic Alimentaria